热菜家常菜 咸蛋烧南瓜的做法, 咸蛋烧南瓜的家常做法
STEP1、备料!
STEP2、南瓜切片,小葱切碎。
STEP3、咸鸭蛋把蛋黄和蛋白分开,都捏碎。
STEP4、锅子烧热加少许油,油稍微加热后加入蛋黄爆香加入南瓜翻炒。翻炒一两分钟后加入水,大概淹过南瓜的样子。盖上盖子焖一会。
STEP5、水差不多快干的时候加入鸭蛋白翻炒一下撒上葱花和鸡精即可!(水快烧干时可以看一下南瓜是否软了,如果没有软可以继续加点水焖到软)
STEP6、香喷喷的出锅!!
周三中午孩子们都要回家吃饭,既要快又要营养好吃。经常我会选择这道菜。这个方子是我总结和摸索了好多方子最后总结的。我用料都很随意,所以量也都是我估计的,可能会有偏差,但是也差不了太多)味道很好,方法也很简单,希望大家喜欢。一级好吃,一级下饭!仅此…
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