 秘制红烧小龙虾的做法

秘制红烧小龙虾的做法

热菜家常菜秘制红烧小龙虾的做法，秘制红烧小龙虾的家常做法

秘制红烧小龙虾的小提示

1.家人不吃辣，吃辣的厨友可以自行添加辣椒2.有高汤的可以拿高汤代替清水

秘制红烧小龙虾的配料

小龙虾（2斤）
老抽（少许）
生抽（少许）
日式咖喱块（1块）
蚝油（少许）
三得利啤酒（一罐）
王守义十三香（少许）
葱姜蒜（少许）
白胡椒粉（少许）
香醋（少许）

秘制红烧小龙虾的步骤

STEP1、葱姜蒜适量，油里爆香，油稍微多一点

秘制红烧小龙虾

STEP2、小龙虾洗干净，去腮，放入油中爆炒

秘制红烧小龙虾

STEP3、加入2大勺老抽，3勺生抽，2大勺蚝油，大火翻炒2分钟

秘制红烧小龙虾

STEP4、倒入半罐啤酒，然后加清水没过龙虾，1平勺十三香，一块日式咖喱块

秘制红烧小龙虾

STEP5、盖盖子中火煮15分钟，然后大火收汁

秘制红烧小龙虾

STEP6、汁水不用收太干，稍微留一点就好。起锅前撒一把白胡椒粉，小半勺香醋提味儿

秘制红烧小龙虾

温馨提示：

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