 烧椒皮蛋的做法

烧椒皮蛋的做法

热菜家常菜烧椒皮蛋的做法，烧椒皮蛋的家常做法

烧椒皮蛋的小提示

1、秘制烧椒酱由于本来里边有姜蒜、花椒，两种辣椒制作，其口味独特，加入青椒皮蛋中更有烧椒味道，烧椒酱本身有盐，所以酌情添加2、如果喜欢吃辣的朋友，可以将普通青椒改为绿色二荆条，口感更爽！3、喜欢快捷的朋友，连青椒都可以不放，直接皮蛋其余调料就行！

烧椒皮蛋的配料

青椒（5个）
皮蛋（3个）
生抽（适量）
醋（适量）
盐（1克）
秘制烧椒酱（适量）
香油（适量）
菜籽油（适量）

烧椒皮蛋的步骤

STEP1、准备好所需要的食材，如上图！将青椒取蒂，洗净并控干水分备用

烧椒皮蛋

STEP2、锅中加入适量菜籽油（不需要很多），将控干水分的青椒倒入锅中焙成虎皮青椒，快好的时候加入1克食用盐，翻炒均匀盛于盘中备用

烧椒皮蛋

STEP3、注：做好的虎皮青椒，如果直接加入醋和生抽，就直接变成了醋辣椒，直接下饭也是极爽的

烧椒皮蛋

STEP4、将皮蛋剥壳，切成自己喜欢的样子摆盘

烧椒皮蛋

STEP5、将生抽、醋、香油、烧椒酱分别加入盘中即可！

烧椒皮蛋

温馨提示：

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