 咸鸭蛋清炒辣椒的做法

咸鸭蛋清炒辣椒的做法

热菜家常菜咸鸭蛋清炒辣椒的做法，咸鸭蛋清炒辣椒的家常做法

咸鸭蛋清炒辣椒的配料

咸鸭蛋清（5个）
青椒（5）
食用油（少许）

咸鸭蛋清炒辣椒的步骤

STEP1、鸭蛋清稍稍打散，我用手动蛋抽稍微打了会

STEP2、辣椒去蒂，洗净，切丁

STEP3、锅烧热，倒入少许油，将鸭蛋倒入翻炒几下，倒入辣椒丁，快速翻炒。大约2~3分钟，辣椒炒熟了就可以装盘了。

STEP4、是不是很简单^_^，味道真的不错。做蛋黄酥的盆友可以将剩下的蛋清试着做做吧

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黄油卷面包

前几天用积分换了一本面包书，坂本利佳的《最详尽的面包制作教科书》，据说可以新手零失败，高手更厉害，，拿到手的头一天就开始认真读了，这本书对得起最详尽三个字，从面包的材料到面团的揉制手法都介绍的非常详细，单单这一款黄油卷面包就用了足足7张页面的介绍，相信按过程图仔细操作每个人都能做出成功美味的面包。这款黄油卷面包是一款非常经典的面包，基本上每一本面包书上都能见到它的身影，配方中用了较普通面包量大很多的黄油，小小的面包松松软软透着十足的奶香味。做糯米蒸咸鸭蛋剩下的鸭蛋清丢之可惜，于是想起妈妈做的鸡蛋炒辣椒^_^。味道还真的很不错，颜色是不是也很~\(≧▽≦)/~