热菜家常菜 鸡蛋炒年糕的做法， 鸡蛋炒年糕的家常做法
STEP1、把年糕片用水煮一下，水开就行，不用煮太熟
STEP2、鸡蛋加盐打散，热锅，油烧热的时候把蛋液倒进去，炒鸡蛋到七成熟
STEP3、用炒鸡蛋剩下的油，少了就再加一点儿，把蒜末放进去爆香，然后放一勺郫县豆瓣把豆瓣炒香，这个时候就可以把年糕倒进来炒了
STEP4、等到年糕差不多炒散被豆瓣酱裹匀的时候就可以把白菜加进来炒，觉得白菜炒的差不多了可以少放一点儿盐调味，然后把鸡蛋倒进来，翻炒均匀就好鸟~~~~撒花~~~
家里剩了牡蛎和一些少量蔬菜，想着怎么能做得好吃还不费劲儿，就来了这么一个大杂烩，没想到我家那位不吃面条的亲爱的，只尝了一口就说好吃，竟然吃了两大碗，，，还告诉我说如果不是肚子饱了非要再多吃一些的，这是有这么好吃么？？？自己也尝尝，的确好吃，鲜香美味！其实我这两天倒是有点儿想吃辣炒米条儿来着，明天去买辣酱。先上寡人从小吃习惯的炒年糕吧，话说也可用肉丝炒来着。
萝卜干,生抽香油,盐白糖其实我这两天倒是有点儿想吃辣炒米条儿来着，明天去买辣酱。先上寡人从小吃习惯的炒年糕吧，话说也可用肉丝炒来着。