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洋葱炒鸡蛋的做法


洋葱炒鸡蛋的做法


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洋葱炒鸡蛋的配料

  • 辣椒丝
  • 洋葱 (3个)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 姜片
  • 鸡精

洋葱炒鸡蛋的步骤

STEP1、洋葱洗干净去皮切丝

洋葱炒鸡蛋

STEP2、把鸡蛋加点盐划散。锅中底油,油热,倒入蛋液炒蛋,然后弄成蛋花盛起来待用

洋葱炒鸡蛋

STEP3、锅中倒入底油,油热加一点姜片,和辣椒丝(辣椒我是为了配色才加的)爆香一下,倒入洋葱翻炒十来下,然后加盐,鸡精再翻炒几下

洋葱炒鸡蛋

STEP4、然后盖盖子闷,目的是去除辣味,两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了

洋葱炒鸡蛋






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