热菜家常菜 家常红烧鸡的做法, 家常红烧鸡的家常做法
STEP1、鸡切块,洗净备用。
STEP2、热锅倒油,油热后下姜片。
STEP3、鸡块不需要焯水,直接倒进锅里翻炒。
STEP4、微微变色后,放入没过三分之二鸡的水,料酒,茴香。
STEP5、微微收水后,加入老抽,盐,味精,糖。
STEP6、大火慢烧,约半小时左右,收汁到这个程度,起锅即可。
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