 红烧牛腩的做法

红烧牛腩的做法

热菜家常菜红烧牛腩的做法，红烧牛腩的家常做法

红烧牛腩的小提示

喜欢软烂的高压锅三十分钟，老人都可以吃动喔。。。

红烧牛腩的配料

牛腩（适量）
生姜片（5片左右）
红甜辣椒（1个）
万能香辣酱（适量）
料酒（适量）
米酒（一大勺）
草果（一个）
肉豆蔻（一个）
丁香（五粒左右）
香叶（2片左右）
桂皮（一小块）
八角（一小个）

红烧牛腩的步骤

STEP1、铸铁锅烧开水，放入牛腩焯水

红烧牛腩

STEP2、捞出来备用

红烧牛腩

STEP3、配料准备好，然后把中药香料放入纱布袋扎紧

红烧牛腩

STEP4、香辣酱准备好，这个做法在我的下厨房有写，就是万能酱喔

红烧牛腩

STEP5、铸铁锅烧热后，放入葱姜辣椒煸炒

红烧牛腩

STEP6、放入一勺香辣酱

红烧牛腩

STEP7、倒入焯水后的牛腩炒

红烧牛腩

STEP8、倒入料酒，继续大火煸炒

红烧牛腩

STEP9、倒入米酒倒入海鲜酱油，李锦记红烧汁翻炒

红烧牛腩

STEP10、放入纯净水，料包，烧开

红烧牛腩

STEP11、倒入高压锅，然后压30分钟

红烧牛腩

STEP12、最后我没有收汁，因为准备做汤粉或者拌粉的。需要有原汤汁喔

红烧牛腩

温馨提示：

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