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排骨土豆炖粉条的做法


排骨土豆炖粉条的做法


热菜家常菜 排骨土豆炖粉条的做法, 排骨土豆炖粉条的家常做法


排骨土豆炖粉条的配料

  • 排骨 (800克)
  • 土豆 (2个)
  • 粉条 (1把)
  • 葱姜 (适量)
  • 八角 (2个)
  • 老抽 (勺)
  • 生抽 (勺)
  • 啤酒 (1瓶)
  • 花椒 (10粒)

排骨土豆炖粉条的步骤

STEP1、如图备上辅料,粉条提前泡水

排骨土豆炖粉条

STEP2、准备好排骨

排骨土豆炖粉条

STEP3、冷水下锅将排骨焯水

排骨土豆炖粉条

STEP4、焯好水后沥水捞出

排骨土豆炖粉条

STEP5、热锅冷油滑锅,下入葱姜,八角,花椒炒香

排骨土豆炖粉条

STEP6、下入排骨先翻炒一下,再下入两勺生勺,一勺老抽

排骨土豆炖粉条

STEP7、再次翻炒均匀

排骨土豆炖粉条

STEP8、倒入一瓶啤酒

排骨土豆炖粉条

STEP9、再加入一碗开水,盖上盖子中小火焖煮20分钟

排骨土豆炖粉条

STEP10、土豆切块

排骨土豆炖粉条

STEP11、将土豆下入锅中,翻匀,再次盖上盖子小火炖25分钟

排骨土豆炖粉条

STEP12、加入粉条再焖十分钟

排骨土豆炖粉条

STEP13、大火收汁装盘即可

排骨土豆炖粉条


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