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懒人版爆炒丝瓜的做法


懒人版爆炒丝瓜的做法


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懒人版爆炒丝瓜的小提示

这道菜超级下饭,口味酸甜辣!辣椒,醋,糖,蒜末都是重点。盐一定要少放!主要突出酸辣甜这三种口味。

懒人版爆炒丝瓜的配料

  • 丝瓜 (3根)
  • 蒜 (1头)
  • 耗油 (1勺)
  • 盐 (少量)
  • 糖 (2勺)
  • 醋 (3勺)
  • 辣椒 (4个)
  • 鸡精 (半勺)

懒人版爆炒丝瓜的步骤

STEP1、新鲜丝瓜和大蒜!

懒人版爆炒丝瓜

STEP2丝瓜去皮切滚刀块!因为丝瓜会缩水,不用切的太小!

懒人版爆炒丝瓜

STEP3、大蒜切末,辣椒切段备用!

懒人版爆炒丝瓜

STEP4、把油烧热,用油的高温去炝蒜和辣椒!味道超级香。

懒人版爆炒丝瓜

STEP5、倒入丝瓜翻炒!依次依次加入耗油,糖,盐,醋,鸡精!

懒人版爆炒丝瓜

STEP6、出锅!

懒人版爆炒丝瓜


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