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爆炒龙虾尾的做法


爆炒龙虾尾的做法


热菜家常菜 爆炒龙虾尾的做法, 爆炒龙虾尾的家常做法


爆炒龙虾尾的配料

  • 虾尾 (400g)
  • 大葱 (2根)
  • 生姜 (一大块。。)
  • 大蒜 (一头半)
  • 啤酒 (三分之一瓶)
  • 干辣椒 (6-8粒)
  • 花椒 (一小把)
  • 火锅底料 (大半包)

爆炒龙虾尾的步骤

STEP1虾尾+调料们~料足了才味美啊~请叫我调料大王(ง •̀_•́)ง葱切段  姜切片  蒜拍一下  虾尾是超市的冻虾尾  化冻之后水份控干

爆炒龙虾尾

STEP2、热锅烧油  油少放一点  因为待会儿的火锅底料里会有牛油  油热之后先放葱姜爆香  再放虾尾一起炒  翻炒几下再放蒜  再翻炒几下放一勺酱油两勺糖  呼啦呼啦炒起来( •̀∀•́ )

爆炒龙虾尾

STEP3、加火锅底料  炒炒炒!底料炒散牛油炒化之后加入三分之一瓶啤酒  搅和匀~

爆炒龙虾尾

STEP4、再把花椒干辣皮和花椒倒进去  翻炒几下  加水  水量刚好没过虾尾就可以了  搅一搅~盖锅盖闷起来!大概闷个8-10分钟~

爆炒龙虾尾

STEP5汤汁快收干的时候起锅装盘~爽爽地次起来吧 (〜 ̄▽ ̄)〜

爆炒龙虾尾


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