 超级好吃的红烧排骨！简单上手轻松学会的做法

超级好吃的红烧排骨！简单上手轻松学会的做法

热菜家常菜超级好吃的红烧排骨！简单上手轻松学会的做法，超级好吃的红烧排骨！简单上手轻松学会的家常做法

1.用高压锅煮主要是为了节省时间，比较快。如果没有高压锅的话，也可就用炒锅炖锅煮，可以水加多一点，煮时间长一点。2.我看别的菜谱里这道菜有放八角茴香之类的香料，我妈妈一般烧卤鸡腿的时候会放，这道菜里没有放任何的香料，但还是很好吃。香料不是必需的，但也可以放哈欢迎大家在评论区留言交流噢

STEP1、先加水，将排骨放在锅里煮熟，什么锅都可以。煮到肉变色就可以关火。我妈妈买了三根肋排，我们家四个人吃差不多。

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STEP2、在煮肉的时候，可以把大蒜、生姜切片，把干辣椒切段备用。

STEP3、煮好之后，把肉用清水简单冲洗，把一些杂质血沫洗掉。

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STEP4、热锅倒入色拉油，油可以多一点，烧热以后把生姜和干辣椒放入油中翻炒。

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STEP5、将准备好的排骨倒入锅中翻炒，一边炒一边加入老抽、盐、生抽、一点点糖，再倒入黄酒，或者也可以用啤酒替代。翻炒一下，放入高压锅中。

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STEP6、放入高压锅中，加入小半碗水，盖上盖子中火20分钟，到后期可以开小火。然后打开高压锅的盖子，加入大蒜，分钟，主要是为了的汤汁干一点。

STEP7、煮到汤汁少一点，然后就可以直接盛出来吃啦！

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