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芹菜炒腐竹,高纤维高蛋白,清爽下饭的做法


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芹菜炒腐竹,高纤维高蛋白,清爽下饭的小提示

芹菜有三种,选绿色的,粗的细的都可以改刀成丝就行;提供纤维素,维生素,蛋白质,矿物质等,营养均衡,润肠通便。

芹菜炒腐竹,高纤维高蛋白,清爽下饭的配料

  • 芹菜杆儿 (150克)
  • 腐竹 (50克)
  • 盐 (1.5克)
  • 浅色酱油 (0.5勺)
  • 胡椒粉 (0.5克)
  • 自制香菇粉 (0.5克)
  • 植物油 (5克)
  • 水 (30克)

芹菜炒腐竹,高纤维高蛋白,清爽下饭的步骤

STEP1、食材切丝

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STEP2、大火热锅起油翻炒1分钟,加佐料翻炒1分钟

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STEP3、加水加盖,中火,焖2分钟

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STEP4、收汁盛盘

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