热菜家常菜 青椒肉丝炒豆干的做法, 青椒肉丝炒豆干的家常做法
STEP1、1肥猪肉切丁放入锅内炸出油,瘦肉切丝腌制15分钟左右备用,青椒切丝备用,蒜子拍碎备用.
STEP2、2放入肉丝和蒜子大火翻炒,肉丝变色,放入豆干,加入酱油,见豆干变软时,放入青椒丝大火翻炒,中途如果粘锅,可以加少许水,以防炒出来太过于干燥,口感不好.
STEP3、青椒丝翻炒三分钟左右,准备盘子,上桌!
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