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青椒肉丝炒豆干的做法


青椒肉丝炒豆干的做法


热菜家常菜 青椒肉丝炒豆干的做法, 青椒肉丝炒豆干的家常做法


青椒肉丝炒豆干的小提示

主要是够火候,大火翻炒,整个过程都是一样!

青椒肉丝炒豆干的配料

  • 豆干 (4块)
  • 青椒 (三个)
  • 盐 (少许)
  • 酱油 (半勺)
  • 蒜子 (3瓣)
  • 廋肉 (20克)
  • 肥肉 (20克)

青椒肉丝炒豆干的步骤

STEP1、1肥猪肉切丁放入锅内炸出油,瘦肉切丝腌制15分钟左右备用,青椒切丝备用,蒜子拍碎备用.

青椒肉丝炒豆干

STEP2、2放入肉丝和蒜子大火翻炒,肉丝变色,放入豆干,加入酱油,见豆干变软时,放入青椒丝大火翻炒,中途如果粘锅,可以加少许水,以防炒出来太过于干燥,口感不好.

青椒肉丝炒豆干

STEP3青椒丝翻炒三分钟左右,准备盘子,上桌!

青椒肉丝炒豆干


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