韭菜炒豆干的做法
韭菜炒豆干的做法
韭菜炒豆干的配料
- 豆干 （一斤）
- 韭菜 （半斤）
- 酱油 （1勺）
- 料酒 （2勺）
- 盐 （2勺）
- 十三香 （2勺）
- 耗油 （1勺）
韭菜炒豆干的步骤
STEP1、豆干切条，待用。
STEP2、韭菜切段，洗净备用。
STEP3、少量底油，5层热下豆干翻炒。
STEP4、先放料酒2勺、耗油1勺、酱油1勺，再下韭菜，炒均匀。
STEP5、放盐和十三香，汤多就下勾芡，汤少的话就不用勾芡了。
STEP6、出锅。
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