 锅贴豆腐烧丝瓜肉丸的做法

锅贴豆腐烧丝瓜肉丸的做法

热菜家常菜锅贴豆腐烧丝瓜肉丸的做法，锅贴豆腐烧丝瓜肉丸的家常做法

STEP1、肉馅儿就按照拌饺子馅儿味道随意拌。

锅贴豆腐烧丝瓜肉丸

STEP2、两个鸡蛋搅匀。

锅贴豆腐烧丝瓜肉丸

STEP3、豆腐切成随意的三角块，两面沾淀粉然后在蛋液里面拖一下用平底锅煎制两面焦黄。

锅贴豆腐烧丝瓜肉丸

STEP4、锅中放少许油爆香蒜末和干辣椒，下入丝瓜翻炒，倒入豆腐，添水，加蚝油生抽白胡椒，然后把肉馅儿汆成一个个的小丸子下入锅中，小火咕嘟，待肉馅儿熟了后大火收汁，不要收的太干，汤汁好下饭。

锅贴豆腐烧丝瓜肉丸

STEP5、锅贴豆腐和丝瓜肉丸的二合一版。

锅贴豆腐烧丝瓜肉丸

STEP6、颜色诱人。

锅贴豆腐烧丝瓜肉丸

STEP7、米饭一扫光。。

锅贴豆腐烧丝瓜肉丸

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“五谷杂粮，谷子为首”小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。下班买了一块豆腐，原打算做锅塌豆腐，看看冰箱里还剩了一个无处安放的丝瓜，于是心生一计，一块儿烧了！又加了点儿肉馅儿，滋味更加浓厚，适合下饭。