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芹菜炒香干的做法


芹菜炒香干的做法


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芹菜炒香干的配料

  • 芹菜 (n根)
  • 蒜 (2瓣)
  • 盐 (一小勺)
  • 生抽 (一勺)
  • 香干 (2块)
  • 小米辣 (2个)

芹菜炒香干的步骤

STEP1、芹菜洗干净切成小段,为了保证口感,接近根部比较老的我都扔掉了

芹菜炒香干

STEP2、香干切片,加一勺生抽腌制一下,这样会更入味

芹菜炒香干

STEP3、锅中放少许油,没锅锅底即可,烧热放香干进去小火煎一下,煎到香干表面微黄,这样更能激发香干的香味

STEP4、盛出香干,再加点油,放蒜片炒香小米辣翻炒一下,倒入芹菜翻炒大约一分钟,加盐,再把煎好的香干倒进去翻炒一下,加入一勺生抽翻炒均匀既可出锅

芹菜炒香干


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