香菇黄豆腐竹烧排骨的做法

STEP1、首先我们准备好所有食材

STEP2、黄豆提前泡发（至少12小时）

STEP3、香菇提前泡发（至少俩小时）

STEP4、腐竹提前浸泡（至少2小时）

STEP5、排骨洗净

STEP6、锅内煮适量清水

STEP7、生姜洗净之后切成片，干红辣椒冲洗一下

STEP8、水开后放入姜片并且加适量料酒

STEP9、下排骨

STEP10、中大火煮10分钟

STEP11、泡发好之后的香菇去蒂洗净，轻轻挤干水分

STEP12、泡发好之后的黄豆洗净

STEP13、泡发好之后的腐竹洗净轻轻挤干水分，剪成合适的段

STEP14、捞出煮好的排骨，用流动水冲洗干净表面的浮沫

STEP15、控干水分之后放入高压锅

STEP16、加入黄豆香菇腐竹

STEP17、加入生姜片和干红辣椒

STEP18、加一小碗清水

STEP19、加适量生抽

STEP20、加适量料酒

STEP21、加一勺冰糖

STEP22、加少许十三香

STEP23、搅拌均匀

STEP24、盖上高压锅锅盖，大火开煮

STEP25、待高压锅气阀上升，转小火煮25分钟

STEP26、时间到，搅拌均匀即可

STEP27、好诱人

STEP28、美味极了

STEP29、成品图