STEP1、豆渣5个,放在锅里面蒸,水开后蒸35分钟;
STEP2、利用蒸豆渣的功夫,先把配菜洗干净,青椒切丝或片,姜葱蒜切末或丝;
STEP3、在切好菜的时间上,刚好豆渣也蒸好了,把豆渣切片备用;
STEP4、热锅入油,油温烧至8成热,把切好片的豆渣放在油锅里炸至两面微黄;
STEP5、把炸好的豆渣,用铲子撸到一边;
STEP6、分别倒入事先切好的,姜,葱,蒜,辣椒,一起翻炒均匀,加入适量的盐,继续翻炒均匀;
STEP7、把撸到一边的豆渣撸下来和青椒一起翻炒,加入适量的料酒,盐,生抽,酱油,味精,一起翻炒均匀,锅边加入适量的水,使这些佐料融化在汤汁里,浇入适量的香油,翻炒均匀后出锅装盘。
海味的虾仁没有鱼那么腥,可口的鸡肉比猪肉牛肉细腻。这两荤是很好的搭配,再配上玉米的清香甜美。取鱼米富足的意思,是过年期间非常好的一道菜。而且原材料也非常易得,不管是阖家团圆还是远在海外都可以做出来。本菜谱是我做二十个饺子的菜谱。多吃豆制品益健康…….常吃豆渣的人以下好处1.降脂豆渣中含大量食物纤维,能吸附随食物摄入的胆固醇,从而阻上了人体对胆固醇的吸收,能效地降低血中胆固醇的含量,对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风等的发生都非常效。2.防治便秘豆渣中的食物纤维还能加大粪便体积,促进肠蠕动,使粪便松软,利排便,可防治便秘、肛裂、痔疮和肠癌。3.防治骨质疏松豆渣中的钙含量也很多,且容易被消化吸收。因此,常食豆渣对防治中老年人骨质疏松症极为利。4.降糖豆渣所含食物纤维、粗蛋白质、不饱和脂肪酸利延缓肠道对糖的吸收,降低
听起来是不是有点拗口?做面包弄的波兰酵头,特意多做了点儿用来做老面馒头。酵头不就是老面么?老面馒头需要用碱来中和老面的酸性,才能蒸出又白又大的馒头。这可是个技术活儿,碱多碱少都不是好馒头。看过好些关于如何判断碱量适中的小窍门,或听音或辨形或。。。什么啪啪啪嘭嘭嘭,什么孔洞,什么。。。看得很明白,但还是很茫然。只能自己估摸着折腾。先来0.5克纯碱,用水化开,掺进面团里使劲儿揉。一边揉一边不时把面团凑到鼻子下使劲儿嗅,是这味儿吗?是这味儿吧?好像这味儿还可以?不再加碱,怕蒸出黄馒头。馒头上了屉,一万个揣测,等多吃豆制品益健康…….常吃豆渣的人以下好处1.降脂豆渣中含大量食物纤维,能吸附随食物摄入的胆固醇,从而阻上了人体对胆固醇的吸收,能效地降低血中胆固醇的含量,对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风等的发生都非常效。2.防治便秘豆渣中的食物纤维还能加大粪便体积,促进肠蠕动,使粪便松软,利排便,可防治便秘、肛裂、痔疮和肠癌。3.防治骨质疏松豆渣中的钙含量也很多,且容易被消化吸收。因此,常食豆渣对防治中老年人骨质疏松症极为利。4.降糖豆渣所含食物纤维、粗蛋白质、不饱和脂肪酸利延缓肠道对糖的吸收,降低