STEP1、豆腐切成图上类似的小方块,厚度也差不多
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STEP2、猪瘦肉切丝,加入少量盐和淀粉,拌匀
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STEP3、木耳和胡萝卜切丝备用
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STEP4、锅中放入油,放入豆腐块,煎至两面金黄
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STEP5、捞出备用,倒出多余的油,余留大概50克左右的油
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STEP6、倒入肉丝翻炒
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STEP7、加入胡萝卜和木耳丝
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STEP8、翻炒大概1分钟加入豆腐
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STEP9、拿一个空碗调汁,放入盐、生抽、蚝油、鸡精、淀粉
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STEP10、搅拌均匀后加入水,继续拌匀
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STEP11、倒入锅中,用铲子轻轻翻炒
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STEP12、收汁即可出锅
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STEP13、撒上葱花哟!我家里没葱了就没撒
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