 芹菜炒豆干的做法

芹菜炒豆干的做法

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芹菜炒豆干的小提示

炒这道菜，不要放过多的调味料，因为芹菜本来就有香味，放入过多调味料，只会适得其反先炒豆腐干，调入生抽让豆干入味，这样更好吃，这只是个人口感，不喜欢请忽略

芹菜炒豆干的配料

豆干（2块）
芹菜（1棵）
腊肉（少量）
大蒜（2瓣）
盐（适量）

芹菜炒豆干的步骤

STEP1、关于芹菜，如果想吃纤维素，就不要划丝，想吃脆的口感，就划去老丝。芹菜的纤维比较多，是个润肠通便的好帮手，所以，如果你挑选的芹菜不是很老，就不要划丝，这个刮油效果好，如果有点老，可以划部分丝。

芹菜炒豆干

STEP2、芹菜洗净切段备用。

芹菜炒豆干

STEP3、豆干洗净切段备用。

芹菜炒豆干

STEP4、腊肉切丁入锅煸油炒香。

芹菜炒豆干

STEP5、芹菜香干大蒜片入锅翻炒，加盐，快速炒匀起锅。

芹菜炒豆干

STEP6、快手菜即成。

芹菜炒豆干

温馨提示：

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