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红烧腐竹的做法


红烧腐竹的做法


热菜家常菜 红烧腐竹的做法， 红烧腐竹的家常做法

红烧腐竹的配料

  • 腐竹 （适量）
  • 生抽 （1勺）
  • 盐 （适量）
  • 酱油 （1勺）
  • 醋 （半勺）
  • 糖 （半勺）
  • 耗油 （1勺）
  • 胡萝卜 （半根）
  • 鸡蛋 （2个）
  • 青椒 （1个）
  • 木耳 （10多朵）
  • 蒜 （1瓣）
  • 姜 （2片）
  • 豆瓣酱 （1勺）

红烧腐竹的步骤

STEP1、腐竹泡发以后，控干水分用鸡蛋，红薯淀粉裹

红烧腐竹

STEP2、油热上锅炸至金黄捞出

红烧腐竹

STEP3、配菜洗干净切好，准备好

红烧腐竹

STEP4、蒜加所有调料放碗里调好汁

红烧腐竹

STEP5、锅里放一点点油，下豆瓣酱（我是最近感冒，豆瓣酱放的少）

红烧腐竹

STEP6、然后倒入配菜，炸好的腐竹，炒两分钟，倒入调好的料汁，再放点水，盖锅盖炖了五分钟，就可以出锅啦，感觉比肉香，好多天不吃肉了，一直吃素菜（照片没有拍好，着急吃饭了，其实是非常香的呦）

红烧腐竹

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