 香菇炒豆干的做法

香菇炒豆干的做法

热菜家常菜香菇炒豆干的做法，香菇炒豆干的家常做法

香菇炒豆干的小提示

1.炒韭菜要急火快炒，如加热时间过长，韭菜的香气和口感都会大打折扣。2.炒豆干时容易粘锅，所以在炒的时候适当多放些油。3.泡发香菇时，可用手指朝一个方向搅动或将香菇的蒂部朝下在水中抖动，使其中的泥沙沉入盆底。

香菇炒豆干的配料

香菇（100克）
豆干（100克）
韭菜（50克）
盐（少许）

香菇炒豆干的步骤

STEP1、准备好所有材料，提前1小时泡发香菇。

香菇炒豆干

STEP2、将豆干切成条状，韭菜切成段备用。

香菇炒豆干

STEP3、将泡发的香菇洗干净，切成丝状。

香菇炒豆干

STEP4、将切好的香菇丝放入锅中。

香菇炒豆干

STEP5、小火炒干香菇的水分。

香菇炒豆干

STEP6、往锅里加入少量的油炒约30秒。

香菇炒豆干

STEP7、加入切好的豆干大火炒约30秒。

香菇炒豆干

STEP8、加入切好的韭菜和盐调味，快速翻炒起锅。

香菇炒豆干

温馨提示：

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 热菜家常菜

山东大馒头

面粉,酵母,水1.炒韭菜要急火快炒，如加热时间过长，韭菜的香气和口感都会大打折扣。2.炒豆干时容易粘锅，所以在炒的时候适当多放些油。3.泡发香菇时，可用手指朝一个方向搅动或将香菇的蒂部朝下在水中抖动，使其中的泥沙沉入盆底。

酥皮泡芙

记录用。用28*28烤盘刚好可以烤4*4共16个200预热，190烤20分钟，转170烤30分钟1.炒韭菜要急火快炒，如加热时间过长，韭菜的香气和口感都会大打折扣。2.炒豆干时容易粘锅，所以在炒的时候适当多放些油。3.泡发香菇时，可用手指朝一个方向搅动或将香菇的蒂部朝下在水中抖动，使其中的泥沙沉入盆底。