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嵊州豆腐炒年糕的做法


嵊州豆腐炒年糕的做法


热菜家常菜 嵊州豆腐炒年糕的做法, 嵊州豆腐炒年糕的家常做法


嵊州豆腐炒年糕的配料

  • 年糕250 (克)
  • 鸡蛋2 (个)
  • 大蒜 (2根)
  • 豆腐 (一盒)
  • 蘑菇 (100克)
  • 糟肉或肉丝等 (适量)

嵊州豆腐炒年糕的步骤

STEP1、材料准备好,如上图。

嵊州豆腐炒年糕

STEP2、热锅煎鸡蛋

嵊州豆腐炒年糕

STEP3、鸡蛋切成丝

嵊州豆腐炒年糕

STEP4、热锅加油,先干炒年糕,

嵊州豆腐炒年糕

STEP5、加点酱油调味上色炒熟

嵊州豆腐炒年糕

STEP6、倒入开水,放入豆腐,肉丝蘑菇,雪菜等食材

嵊州豆腐炒年糕

STEP7、加入大蒜;再加入盐和生抽调味

嵊州豆腐炒年糕

STEP8、加入适量淀粉勾芡,煮开

嵊州豆腐炒年糕

STEP9、装碗,放上鸡蛋丝

嵊州豆腐炒年糕


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