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鸡蛋煎豆腐的做法


鸡蛋煎豆腐的做法


热菜家常菜 鸡蛋煎豆腐的做法, 鸡蛋煎豆腐的家常做法


鸡蛋煎豆腐的配料

  • 豆腐
  • 鸡蛋
  • 淀粉
  • 美味鲜
  • 耗油
  • 五香粉或椒粉
  • 料酒

鸡蛋煎豆腐的步骤

STEP1、豆腐切成小块,大小随意,自己喜欢就行,葱切小

STEP2、两个鸡蛋打散,放入切好的葱花,倒入适量的料酒,盐,打匀

STEP3、在打好的鸡蛋液中放入刚才切好的豆腐,让蛋液浸过豆腐,放置510分钟,备用

STEP4、然后我们来调个汁,加入一勺盐,美味鲜适量,蚝油适量,料酒适量,五香粉或胡椒粉适量,淀粉适量(只要最后能挂住糊就行了),最后加入一碗清水。ok!

STEP5、豆腐浸的差不多了,然后就要开始煎豆腐啦,锅里倒入油,掌握好油温,把豆腐一块一块放入锅内煎,煎到两面金黄盛出。

STEP6、最后把煎好的豆腐回锅翻炒,倒入之前调的汁,裹上糊就行了,出锅

鸡蛋煎豆腐


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