 香菇木耳烧素鸡的做法

香菇木耳烧素鸡的做法

热菜家常菜香菇木耳烧素鸡的做法，香菇木耳烧素鸡的家常做法

香菇木耳烧素鸡的小提示

用电饼铛煎素鸡真的方便，少油，可以试一下，这道菜没什么技术，只是千万别糊了。

香菇木耳烧素鸡的配料

素鸡（3个）
香菇（8朵）
木耳（适量）
糖（适量）
生抽（适量）
老抽（适量）
蚝油（适量）
姜（三片）
八角（一个）
香叶（二片）
麻油（适量）
花生油（适量）

香菇木耳烧素鸡的步骤

STEP1、素鸡，我们这的叫法，其实是用千张加工而成，切成半公分厚的片，喜欢厚的，可以切厚点，个人比较喜欢薄片

香菇木耳烧素鸡

STEP2、教你一个懒人煎素鸡的好办法，用电饼铛，放少量花生油，码好切片的素鸡

香菇木耳烧素鸡

STEP3、差不多时候翻面，我喜欢煎透，这也就是我为什么喜欢切的比较薄，因为这样煎的透，煮的入味

香菇木耳烧素鸡

STEP4、香菇泡发洗净后切块

香菇木耳烧素鸡

STEP5、木耳泡发后切蒂，洗净，撕成小块

香菇木耳烧素鸡

STEP6、加生姜香叶八角，倒入酱油蚝油绍酒，如果喜辣，在这加几个辣椒，加入糖，倒入煎好的素鸡，香菇木耳，再加适量水，中火。

香菇木耳烧素鸡

STEP7、快出锅时淋少许麻油，不爱省略，我非常喜欢。

香菇木耳烧素鸡

温馨提示：

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