热菜家常菜 烧腐竹的做法, 烧腐竹的家常做法
STEP1、买来的干货腐竹,放进水里浸泡,大概一到两个小时就软了,捞出沥干水分,木耳泡发,青椒切段
STEP2、敞口容器放入一汤勺淀粉,加一汤勺水化开,加入一个鸡蛋,搅匀,放入切成段的腐竹,拌匀,平底锅开小火,分批薄油煎两面金黄捞出,煎多了没关系,可以放冰箱下次再吃。
STEP3、锅里从新加入油,放入葱姜,下青椒木耳翻炒,注意加一点水,防止干锅,等青椒变色,加入腐竹,加老抽翻炒,上次均匀后,加盐、鸡精,翻炒出锅。
菜心,耗油,生抽,盐腐竹裹着淀粉鸡蛋液先煎后烧,比肉还好吃,口感软软又筋道,好吃的停不下来。也可以宽油下油锅炸,更好吃!
自己做的烤羊腿肉,肉质鲜嫩,味道不比外面碳烤的差,干净卫生又经济实惠。步骤看起来复杂,其实简单的很,喜欢烧烤的朋友们,赶快行动吧。照片是老公切好的,我吃的时候老公和儿子已经吃的差不多了,就只剩下这些供我照相了,呵呵,还约定每周吃一次,吃货都是这样子的。腐竹裹着淀粉鸡蛋液先煎后烧,比肉还好吃,口感软软又筋道,好吃的停不下来。也可以宽油下油锅炸,更好吃!