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家常烧腐竹的做法


家常烧腐竹的做法


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家常烧腐竹的小提示

泡软和烧煮的时候要把握好腐竹的软硬口感。

家常烧腐竹的配料

  • 腐竹
  • 干红椒
  • 香葱
  • 酱油
  • 料酒
  • 芝麻香油

家常烧腐竹的步骤

STEP1、腐竹用热水泡软,切小段。

STEP2、料酒、酱油、少许芝麻香油、盐调出酱汁备用。

STEP3、锅内倒油,热油,转小火,下切碎的干红椒爆一会,倒入腐竹翻炒,接着倒入备用的酱汁,继续炒一会,可以看情况加盐等调料,倒一小碗清水小火焖煮。

STEP4汤汁煮得差不多了下葱花,装盘开吃。


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