热菜家常菜 煎豆腐皮卷金针菇的做法, 煎豆腐皮卷金针菇的家常做法
STEP1、第一步,把所有用到的材料准备好后,金针菇放入锅里小煮一会,去嘌呤,完了以后,捞出控水。豆腐皮切好,3*5厘米左右的。豆腐皮卷金针菇,用牙签串起,一个牙签上可以串两串!
STEP2、平底锅放油,油热,放一些蒜瓣,放入串好的豆腐皮卷金针菇,煎至3分钟左右,刷酱料。记得要正反翻一下,煎发黄(全程用小火)
STEP3、由于金针菇本来就是煮好了的,豆腐皮煎发黄就可以出锅了,再撒上孜然粉。哇,好美味~
酥脆、咸甜、浓浓的葱香本方子大约100块吃货们都爱的这道菜!
我用的虾是海龙虾,比淡水龙虾更干净,肉质更鲜美。吃货们都爱的这道菜!