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煎豆腐皮卷金针菇的做法


煎豆腐皮卷金针菇的做法


热菜家常菜 煎豆腐皮卷金针菇的做法, 煎豆腐皮卷金针菇的家常做法


煎豆腐皮卷金针菇的小提示

记得千万不要把酱料弄咸了!!!

煎豆腐皮卷金针菇的配料

  • 金针菇 (1把)
  • 豆腐皮 (1张)
  • 豆瓣酱 (两勺)
  • 蚝油 (一勺(因为豆瓣酱和蚝油都是咸的,不用再放盐了))
  • 温水 (再加一点温水用来稀释酱料)
  • 芝麻 (根据个人爱好放一些)
  • 孜然粉 (适量)
  • 烧烤粉 (适量)
  • 蒜瓣 (适量)

煎豆腐皮卷金针菇的步骤

STEP1、第一步,把所有用到的材料准备好后,金针菇放入锅里小煮一会,去嘌呤,完了以后,捞出控水。豆腐皮切好,3*5厘米左右的。豆腐皮卷金针菇,用牙签串起,一个牙签上可以串两串!

煎豆腐皮卷金针菇

STEP2、平底锅放油,油热,放一些蒜瓣,放入串好的豆腐皮卷金针菇,煎至3分钟左右,刷酱料。记得要正反翻一下,煎发黄(全程用小火)

煎豆腐皮卷金针菇

STEP3、由于金针菇本来就是煮好了的,豆腐皮煎发黄就可以出锅了,再撒上孜然粉。哇,好美味~

煎豆腐皮卷金针菇






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