热菜家常菜 炒豆渣的做法, 炒豆渣的家常做法
STEP1、将豆渣放入微波炉中高火转5分钟,除去豆渣中残留水分
STEP2、肉糜用生抽,生粉腌制10分钟
STEP3、香菇切片
STEP4、热锅下油,炒熟肉糜和香菇,然后盛出。再放少量的油炒豆渣,待豆渣炒熟后,倒入肉糜和香菇,加盐,鸡精调味,撒少量葱花即可
以前为了吃炒面总得去面馆,现在终于学会了,在家就可以做起来。榨菜肉丝炒面,鸡蛋火腿炒面,其实一通百通。面条也是自己压的,用的压面机,也可以买超市的手擀面,我甚至试过挂面,完全没问题,就是口感不同。时常自己磨豆浆的筒子们,磨过的豆渣你们是怎么办的?我觉得丢掉很可惜,所以就炒来吃,蛮不错的,大家有兴趣可以试试。
自己腌制酸菜,简单、健康且快手。想吃的时候从菜坛里面捞几片出来,用肉丝快炒或者烧酸菜鱼,别有一番滋味。时常自己磨豆浆的筒子们,磨过的豆渣你们是怎么办的?我觉得丢掉很可惜,所以就炒来吃,蛮不错的,大家有兴趣可以试试。