热菜家常菜 红烧明虾的做法， 红烧明虾的家常做法
STEP1、先把虾处理好 用一根牙签 把虾线去掉 胡须 虾头上面尖尖的都剪掉。
STEP2、煮一锅热水 先把水烧开 放入姜片 一勺盐 料酒 烧开后 倒入虾 待虾变红后捞出
STEP3、调一个汁 醋 酱油 料酒 2:1:1
STEP4、锅里放宽油，放入蒜片 姜片 青红椒 小火 炒香 开大火 放入虾 快速翻炒
STEP5、倒入步骤三的汁 一勺白糖 翻炒 出锅前根据个人口味加入盐 辣椒粉 爱吃辣得加辣椒粉 然后就盛盘了
杏,砂糖对虾,青红椒,蒜片姜片
茭白也叫水笋，我老家叫禾笋，门口的鱼塘里就种了一些，每年都能吃到新鲜的茭白，其质地鲜嫩甘甜，很多时候都是用来清炒的茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中参，具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效；还有补虚健体以及美容减肥的功效。对虾,青红椒,蒜片姜片