 干烧大明虾的做法

干烧大明虾的做法

热菜家常菜干烧大明虾的做法，干烧大明虾的家常做法

干烧大明虾的小提示

1、最好选用比较大个的虾，如老虎虾也适合些做法。2、过大的虾可开边后更入味。3、炒虾时会将虾头中的油逼出变红，盛出后重新洗锅再爆配料是为了避免虾油长时间爆炒变焦。4、盐要稍多点才容易入味。5、没有玫瑰露酒可用高度白酒代替。6、蒸鱼生抽可用普通生抽加少量白糖代替。

干烧大明虾的配料

明虾
大蒜
香葱
香菜
盐
玫瑰露酒
生抽

干烧大明虾的步骤

STEP1、鲜虾剪去虾枪、虾须，挑去沙包和虾线，冲洗干净备用

干烧大明虾

STEP2、买回来的活虾如果不马上吃，一定要垫冰保鲜

干烧大明虾

STEP3、锅烧热，不放油，倒入虾

干烧大明虾

STEP4、翻炒一分钟至干爽，虾身变红盛出，锅洗净

干烧大明虾

STEP5、热锅热油

干烧大明虾

STEP6、倒入干虾煎炒一分钟

干烧大明虾

STEP7、虾壳变脆盛出，重新洗锅

干烧大明虾

STEP8、热锅加少量油

干烧大明虾

STEP9、爆香蒜碎、葱白和香菜杆碎

干烧大明虾

STEP10、倒入煎过的虾

干烧大明虾

STEP11、加盐，翻炒片刻，加少量水，焖至水干

干烧大明虾

STEP12、加入葱叶和香菜叶，沿锅边淋少量玫瑰露酒，加一点点蒸鱼生抽，翻炒收汁即可，这个过程约两分钟

干烧大明虾

温馨提示：

本文收集了干烧大明虾的热菜家常菜，明虾的做法，明虾的家常做法，大明虾的做法，大明虾的家常做法，您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。



 热菜家常菜

西红柿土豆炖牛腩

想不到吃什么了就会做这道菜，我觉得很方便，所有炖菜我都挺喜欢~附文字一篇，以飨读者。douban/note/184864777/1、最好选用比较大个的虾，如老虎虾也适合些做法。2、过大的虾可开边后更入味。3、炒虾时会将虾头中的油逼出变红，盛出后重新洗锅再爆配料是为了避免虾油长时间爆炒变焦。4、盐要稍多点才容易入味。5、没有玫瑰露酒可用高度白酒代替。6、蒸鱼生抽可用普通生抽加少量白糖代替。

【家常菜做法大全】番茄排骨的做法,家常菜做法15个

番茄排骨的简单的家常菜：（1）：番茄排骨开胃番茄1、最好选用比较大个的虾，如老虎虾也适合些做法。2、过大的虾可开边后更入味。3、炒虾时会将虾头中的油逼出变红，盛出后重新洗锅再爆配料是为了避免虾油长时间爆炒变焦。4、盐要稍多点才容易入味。5、没有玫瑰露酒可用高度白酒代替。6、蒸鱼生抽可用普通生抽加少量白糖代替。