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比外卖好吃百倍的照烧鸡腿饭,零失败的做法


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比外卖好吃百倍的照烧鸡腿饭,零失败的小提示

1、煎鸡腿肉做好用不粘锅,记得要用小火2、淋入酱汁之后可以多翻几次面,让鸡腿肉裹满酱汁

比外卖好吃百倍的照烧鸡腿饭,零失败的配料

  • 鸡腿 (1只)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 西蓝花 (半颗)
  • 黑胡椒粉 (1勺)

比外卖好吃百倍的照烧鸡腿饭,零失败的步骤

STEP1、把鸡腿去骨,用刀切几个小口,更容易入味

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STEP2、鸡腿中加入一勺料酒,一勺生抽,一勺蚝油,适量黑胡椒粉,抓匀后腌制20分钟以上

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STEP3、把西蓝花切小朵清洗干净,胡萝卜去皮洗净切片,用模具按出花型,把西兰花和胡萝卜片悼水捞出备用

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STEP4、锅中刷油,放入鸡腿,煎至两面金黄加入照烧汁,小火焖15分钟,大火收汁,留少量汤汁拌米饭

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STEP5、盛好鸡腿肉,盛一碗米饭,加入鸡腿肉和西兰花胡萝卜摆盘

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