热菜家常菜 什锦炒饭的做法, 什锦炒饭的家常做法
STEP1、葱花备用
STEP2、烤肠切丁备用
STEP3、一个鸡蛋打散备用
STEP4、胡萝卜切丁,豌豆粒洗净备用。
STEP5、隔夜米饭抓散备用
STEP6、底油,将鸡蛋下锅划散后装盘待用。
STEP7、另起锅少许底油,煸炒胡萝卜丁和豌豆粒。两分钟即可。
STEP8、下烤肠丁和鸡蛋,炒均匀。
STEP9、加入隔夜米饭,用锅铲压散米饭,再翻炒。
STEP10、放十三香、盐、酱油、耗油充分炒均匀,最后放入葱花,翻炒后出锅。
STEP11、出锅转盘。
红薯,山药,鸡蛋,淀粉,牛奶鸡蛋,隔夜米饭,胡萝卜,豌豆粒,烤肠,葱花,耗油,海鲜酱油,盐,十三香
因为我家小张先生比较风寒咳嗽,想给他吃点温补,所以用的是啤酒,不加一滴水鸡蛋,隔夜米饭,胡萝卜,豌豆粒,烤肠,葱花,耗油,海鲜酱油,盐,十三香