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拯救懒人的什锦炒饭的做法


拯救懒人的什锦炒饭的做法


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拯救懒人的什锦炒饭的小提示

炒胡萝卜的时候也可以加一小勺蚝油哦,那样会更鲜

拯救懒人的什锦炒饭的配料

  • 胡萝卜 (1根)
  • 米饭 (1.5碗)
  • 鸡蛋 (4个)
  • 火腿肠 (2根)
  • 青椒 (1个)
  • 盐 (少许)

拯救懒人的什锦炒饭的步骤

STEP1、青椒、火腿肠,胡萝卜切好洗净备用胡萝卜热水焯1min2个鸡蛋打进待炒的饭里,搅拌,将米饭裹上蛋液

拯救懒人的什锦炒饭

STEP2、中火热油打入2个鸡蛋翻炒,待鸡蛋凝固就盛起备用我不喜欢打成蛋液,直接打入可以炒出蛋黄和蛋白哦

拯救懒人的什锦炒饭

STEP3、锅热油,先加入胡萝卜翻炒1min再加入青椒翻炒30s

拯救懒人的什锦炒饭

STEP4、倒入裹上蛋液的米饭大火翻炒23min,加入火腿肠、炒好的鸡蛋与少许盐继续翻炒至米饭呈一粒粒(23min)就可以关火开吃啦

拯救懒人的什锦炒饭


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