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超级简单版红烧大明虾的做法


超级简单版红烧大明虾的做法


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超级简单版红烧大明虾的小提示

虾子要买新鲜的才好吃哦!

超级简单版红烧大明虾的配料

  • 大明虾 (4只)
  • 姜 (少量)
  • 蒜 (少量)
  • 料酒 (少量)
  • 酱油 (少量)
  • 盐 (少量)

超级简单版红烧大明虾的步骤

STEP1、将大明虾的头上的须剪掉,把虾肉竖着从中间剪开,如果有黑色的肠子就拉出来,洗干净。剪开的口子大一些,之后要往里面塞姜蒜

STEP2、把姜蒜剁碎,放少量盐混合。

STEP3、在步骤1剪开的口子里洒薄薄一层的盐,然后把混合了盐的姜蒜末塞进口子里

STEP4、开大火烧热锅,倒入适量油,使之均匀铺在锅底,避免之后粘锅。放入虾,转中小火。

STEP5、烧至朝下的一面微红之后翻面,倒入少许料酒,盖上锅盖焖至两面全红,倒入少许酱油等待收汁

STEP6、收汁之后的虾便可以盛出来吃啦!

超级简单版红烧大明虾


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