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荷兰豆炒腊肉的做法


荷兰豆炒腊肉的做法


热菜家常菜 荷兰豆炒腊肉的做法, 荷兰豆炒腊肉的家常做法


荷兰豆炒腊肉的小提示

腊肉炒的时候,另一个锅子开水烧好,下鸡头米了。炒荷兰豆一定要全程注意火候和荷兰豆质地,如果荷兰豆炒时间久了,会变软,那就不好吃了。个人觉得如果胃不好的话,鸡头米可以减量,或者吃的时候注意,需要您多咀嚼一下,以免不好消化,

荷兰豆炒腊肉的配料

  • 荷兰豆 (500克)
  • 腊肉 (50g)
  • 盐 (1小勺)
  • 鸡精 (1小勺)
  • 鸡头米 (100克)
  • 油 (适量)

荷兰豆炒腊肉的步骤

STEP1、荷兰豆洗干净,滤水备用

荷兰豆炒腊肉

STEP2、腊肉,我是超市买的。这个牌子的蛮好吃,所以我就一直选这个了。

荷兰豆炒腊肉

STEP3、稍微清洗一下,切片备用。

荷兰豆炒腊肉

STEP4、起锅,放一点油,接下去腊肉炒一下,腊肉的肥肉部分,炒的时候会油出来的,所以油不用放很多,自己适量就可以。

荷兰豆炒腊肉

STEP5鸡头米,在另一个锅里煮一下,开水下去50秒左右,鸡头米。速冻拿出来放置于常温。

荷兰豆炒腊肉

STEP6、腊肉炒好,荷兰豆倒入(适当锅边下一点水,以免锅太热,荷兰豆炒焦发黑,那就难看了)最后鸡头米放进去炒一下,整个炒菜过程大概3到5分钟,调味料放入,起锅。

荷兰豆炒腊肉

STEP7、完工

荷兰豆炒腊肉


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