 家常红烧带鱼，超级好做的下饭菜的做法

家常红烧带鱼，超级好做的下饭菜的做法

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1、炖鱼一定加入热水，否则影响口感。2、把面粉放入保鲜袋，再把鱼加进去，这样面粉裹的会非常均匀，可以试一试。

STEP1、带鱼清洗干净，用葱姜蒜料酒腌制一刻钟左右。

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STEP2、碗中放入生抽，老抽，香醋，白糖混合均匀。

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STEP3、把面粉倒入保鲜袋，放入洗好的带鱼，晃均匀，使带鱼均匀的粘上面粉。放入锅中小火煎制双面金黄。

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STEP4、锅内留少许油，放入蒜末炒出香味。倒入带鱼，倒入调料汁，翻拌均匀，倒入没过带鱼的热水，小火炖十分钟后大火收汁上色即可。

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STEP5、喷喷香开吃吧。

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