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咖喱牛肉炖土豆的做法


咖喱牛肉炖土豆的做法


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咖喱牛肉炖土豆的配料

  • 牛肉 (500克)
  • 咖喱块 (100克)
  • 胡萝卜 (2大根)
  • 土豆 (4个)
  • 姜 (五六片)
  • 料酒 (2-3勺)

咖喱牛肉炖土豆的步骤

STEP1、先将生牛肉切小块,冷水下锅煮出血水,焯水洗净,放入电饭煲内加入姜片,加水煮熟

咖喱牛肉炖土豆

STEP2、将土豆胡萝卜切块,发现随意,热锅冷油,放入锅内炒,放入煮熟的牛肉,2-3勺料酒一起炒制,炒个四五分钟,倒入余下的牛肉汤汁慢慢炖十分钟,放入咖喱块炖煮至粘稠

咖喱牛肉炖土豆

STEP3、要是盖浇饭,可多点汤汁,煮熟米饭,盖上一勺美味

咖喱牛肉炖土豆






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