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红烧鲫鱼的做法


红烧鲫鱼的做法


热菜家常菜 红烧鲫鱼的做法, 红烧鲫鱼的家常做法


红烧鲫鱼的小提示

喜欢吃辣的可以多放点辣椒,超级好吃下饭。

红烧鲫鱼的配料

  • 鲫鱼 (1条)
  • 葱 (1根)
  • 姜 (1块)
  • 盐 (少许)
  • 豆瓣酱 (3勺)
  • 糖 (1勺)
  • 酱油 (1勺)
  • 耗油 (2勺)
  • 鸡精 (1勺)
  • 剁椒 (1勺)
  • 花椒 (10粒)
  • 大蒜 (6瓣)

红烧鲫鱼的步骤

STEP1、先把鱼杀了,洗干净,用少许盐腌制5分钟

红烧鲫鱼

STEP2、锅烧热下油,把鱼两面煎制金黄,捞出放盘

红烧鲫鱼

STEP3、锅中放入生姜,大蒜等佐料,中火炒出香味

红烧鲫鱼

STEP4、放入调好的酱汁,和鱼,加水闷制10-15分钟出锅收下汤汁,也可以留汤汁闷饭吃

红烧鲫鱼

STEP5、出锅摆盘!一道家常红烧鱼完成希望大家喜欢。


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