热菜家常菜 爆炒咸鱼干的做法, 爆炒咸鱼干的家常做法
STEP1、先把鱼干切成较为均匀大小的块状,干辣椒和姜(最好是丝条形的)切碎,蒜苗取蒜头那一半切好。
STEP2、先热锅,然后倒适量油下锅,差不多油热后把鱼干下锅,之后改成中小火油煎鱼干,等鱼干变颜色(变成泛红色)就可以起盘,然后把过多的油去掉一部分。
STEP3、然后把辣椒和姜下锅(放少量盐),炒到有点香气就把鱼干下锅,翻炒几下,快要起盘的时候把蒜苗放进去,再翻炒一下就可以了。
米饭,寿司醋,寿司大根条,肉松,海苔这是小时候经常吃的一道菜,记得初中因为要节约伙食费,还带去过学校,随便与同学一起分享,用来下饭真的很美味。
这道菜看起来很复杂。准备工作有点多但是总体来说还是很好做的。配菜很多准备起来很费功夫。只能是家里的剩菜留下一点。凑够了。就可以做这个拌饭了哈哈。大家有机会可以尝试下味道还不错哦。希望你们会喜欢这是小时候经常吃的一道菜,记得初中因为要节约伙食费,还带去过学校,随便与同学一起分享,用来下饭真的很美味。