热菜家常菜 1元小蟹——油炸的做法, 1元小蟹——油炸的家常做法
STEP1、先准备一窝的小螃蟹多次泡水,冲洗干净
STEP2、把小螃蟹竖着切成2半,每一边都有4条腿哦。去脐,去壳,去鳃备用。
STEP3、盆里放入小蟹,加入调味料(按照自己的口味加入,稍微腌一下更入味哦。加入面粉搅拌均匀,每一只都裹上面粉
STEP4、油锅烧至6成热开始下锅炸(一个个的放下去炸,不然会成一坨的)
STEP5、炸至两面金黄即可捞出控油,上桌咯
蛋香,豆腐和肉香完美结合,多层次的口感,完美诠释香滑嫩,简单美味。蟹比较腥,稍微多放点酒去腥
竹荪的脆嫩爽口、香甜鲜美,别具风味,作为菜肴,冠于诸菌,堪称色、香、味三绝,是宴席上著名的山珍。湘菜中的“竹荪芙蓉”是我国国宴的一大名菜,很多人爱用它来制作咸口的菜或是汤,但我今天带给大家的是甜版的汤,朋友们喜欢的可以试一下。我家俩小子是超喜欢的哦。蟹比较腥,稍微多放点酒去腥