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虾皮炒白煮蛋的做法


虾皮炒白煮蛋的做法


热菜家常菜 虾皮炒白煮蛋的做法， 虾皮炒白煮蛋的家常做法

虾皮炒白煮蛋的小提示

1、白煮蛋切的时候等鸡蛋凉了，最好一个鸡蛋切4块就好，我这个切的有点小了，不好整2、鸡蛋入锅之后不要翻炒，晃晃锅子就好，不然蛋黄很容易碎

虾皮炒白煮蛋的配料

虾皮炒白煮蛋的步骤

STEP1、鸡蛋放到小奶锅中

STEP2、煮成白煮蛋

STEP3、鸡蛋剥壳晾凉

STEP4、鸡蛋切小块，香菜洗净也切小段

STEP5、锅中放适量油，放虾皮入锅小火炒香

STEP6、切好的鸡蛋排好入锅，蛋白朝下，小火煎一下，再轻轻拨倒

STEP7、倒少许生抽

STEP8、不要翻动鸡蛋哈，稍稍晃一下锅子，让酱油均匀，大火2-3分钟即可，出锅前撒少许香菜，我一个没忍住又撒了点黑胡椒，哈哈

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