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美味快手炒茄子的做法


美味快手炒茄子的做法


热菜家常菜 美味快手炒茄子的做法, 美味快手炒茄子的家常做法


美味快手炒茄子的配料

  • 茄子 (2个)
  • 青椒 (23个个)
  • 生抽 (3勺)

美味快手炒茄子的步骤

STEP1、大蒜半头,切碎,青椒切丝

美味快手炒茄子

STEP2、茄子切成3毫米的丝,为了好炒熟,可以省油

美味快手炒茄子

STEP3、热锅加油,加热,加入蒜末一半爆香,下茄子条

美味快手炒茄子

STEP4、下去茄子条翻炒

美味快手炒茄子

STEP5、茄子炒软后下青椒

美味快手炒茄子

STEP6、翻炒一会,加入生抽,量看图

美味快手炒茄子

STEP7、生抽量如图,我的两个茄子比较大

美味快手炒茄子

STEP8、茄子炒软后,推开,少放些油,加入剩下的蒜末,爆香

美味快手炒茄子

STEP9、出锅前加少量盐,生抽里面有盐,不要加太多,刚盛出来有蒸汽,图片不是太清晰,这样做吃起来很美味,而且放的调料非常简单,茄子切成丝,可以很快炒熟,而且不用放很多油还不易粘锅。

美味快手炒茄子


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