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虾皮烧南瓜的做法


虾皮烧南瓜的做法


热菜家常菜 虾皮烧南瓜的做法, 虾皮烧南瓜的家常做法


虾皮烧南瓜的小提示

虾皮可根据喜好增减,南瓜软烂程度也请自行调整,南瓜焖至中请开盖查看以免干锅。

虾皮烧南瓜的配料

  • 南瓜 (一块)
  • 虾皮 (一大把)
  • 蒜 (一到两瓣)
  • 生抽 (适量)
  • 盐 (适量)

虾皮烧南瓜的步骤

STEP1南瓜去皮去瓤

虾皮烧南瓜

STEP2南瓜切硬币厚的片,蒜切片。

虾皮烧南瓜

STEP3、锅内放油加热至五成热,小火将蒜片爆香。

虾皮烧南瓜

STEP4、蒜出香味后放虾皮,小火将虾皮煎至半透明。

虾皮烧南瓜

STEP5、放南瓜片,调大火,将南瓜翻炒片刻使南瓜都沾到油。

虾皮烧南瓜

STEP6、往锅内加水,水量为淹没过南瓜一半,将火再次调小,盖锅盖。

虾皮烧南瓜

STEP7、当水差不多没有的时候放适量盐和生抽,翻炒均匀后关火。

虾皮烧南瓜

STEP8、出锅

虾皮烧南瓜


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