热菜家常菜 蕃茄炖牛腩的做法, 蕃茄炖牛腩的家常做法
STEP1、夏季当季蕃茄10个,我用的是农村自己家种的蕃茄,够味!
STEP2、牛腩切小块,用凉水泡十分钟,泡掉血水)
STEP3、加料酒、500毫升水(比平时煮汤少的水,因为蕃茄含水分)煮开后撇去血沫,加入葱姜蒜、盐,再放入切小块的蕃茄
STEP4、烧开后中小火炖至肉酥,汤半收
STEP5、起锅,倒入大汤碗中
STEP6、了,来碗米饭,吃口饭、喝勺汤、顺便再嚼块肉,这滋味杠杠滴
天气寒冷常用的暖身面。简单,但美味!
小朋友喜欢的下饭菜简单,但美味!