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补身炒鸡酒的做法


补身炒鸡酒的做法


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补身炒鸡酒的小提示

一点水不要放,直接放酒就好,酒精在大火烧的过程中全部挥发,一点酒味都没有,甜甜的。超好吃。

补身炒鸡酒的配料

  • 母鸡肉 (半边)
  • 九江双蒸酒 (305ml)
  • 红枣 (10颗)
  • 姜 (10片)
  • 盐 (少许)
  • 酱油 (1/3勺)

补身炒鸡酒的步骤

STEP1鸡肉跺小块,红枣去核,姜切片。

补身炒鸡酒

STEP2、热锅放一点花生油,下鸡肉炒至干血水变色。

补身炒鸡酒

STEP3、下姜片红枣翻炒。

补身炒鸡酒

STEP4、倒入一小瓶酒,少许盐,酱油调味。

补身炒鸡酒

STEP5、大火烧5分钟。

补身炒鸡酒

STEP6汤汁闻着香,吃起来甜。

补身炒鸡酒


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