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春笋炒腊肉的做法


春笋炒腊肉的做法


热菜家常菜 春笋炒腊肉的做法, 春笋炒腊肉的家常做法


春笋炒腊肉的配料

  • 春笋 (1根)
  • 腊肉 (1小块)
  • 蒜 (1瓣)
  • 盐、油、生抽、蚝油、 (适量)
  • 尖椒 (1个)
  • 洋葱 (半个)
  • 葱、蒜、香菜 (各少量)

春笋炒腊肉的步骤

STEP1、春笋切片

春笋炒腊肉

STEP2、腊肉焯水切片

春笋炒腊肉

STEP3、各种配料切好待用

春笋炒腊肉

STEP4、烧热镬放点盐,放春笋下去翻炒,直到春笋退去水份

春笋炒腊肉

STEP5、另外加蒜米炒腊肉,直到香味炒出来

春笋炒腊肉

STEP6、把春笋、尖椒、洋葱、芹菜等放到腊肉中一起炒,加上葱、香菜,加生抽、蚝油调好味

春笋炒腊肉

STEP7、一碟春笋炒腊肉就做好了,有了腊肉的香味,更有春笋的清脆,还带着洋葱的粉嫩,尖椒的微辣,芹菜的清淡,是一碟超下饭的好菜

春笋炒腊肉


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