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蟹炒年糕的做法


蟹炒年糕的做法


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蟹炒年糕的小提示

不用放盐哦,放生抽就不要放盐了,怕咸了

蟹炒年糕的配料

  • 年糕 (2块)
  • 姜 (6-7片)
  • 葱 (2根)
  • 生抽 (2-3勺)
  • 料酒 (2-3勺)
  • 大蒜 (6瓣)
  • 水 (小半碗)
  • 辣椒 (7-8个)

蟹炒年糕的步骤

STEP1、姜,大蒜,干辣椒调料切好备用

蟹炒年糕

STEP2、蟹洗干净,把壳掰开,塞去掉,屁股去掉

蟹炒年糕

STEP3、起锅烧油,放入切好的调料,炒香

蟹炒年糕

STEP4、放入蟹起炒,翻炒几下,放生抽2-3勺,勺,鸡精放点点,我做菜习惯放鸡精了,怕太鲜的可以不放哈

蟹炒年糕

STEP5、在倒入切好的年糕一起炒,炒一会,然后放一小半碗样子的水,炒一会,差不了

蟹炒年糕

STEP6、炒好关火,盛出来,在上面洒一点葱花,开吃

蟹炒年糕


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