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不用买烧烤酱的美式烤肋排的做法


不用买烧烤酱的美式烤肋排的做法


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不用买烧烤酱的美式烤肋排的小提示

酱的基底是番茄酱,一定要保证能够涂满肋排。酱料是模仿市售的烧烤酱的,所以要有比较明显的甜咸味道和黑胡椒味。

不用买烧烤酱的美式烤肋排的配料

  • 肋排 (5条)
  • 洋葱 (半个)
  • 茄酱 (三分之一碗)
  • 糖 (4勺)
  • 盐 (适量)
  • 混合意式香料 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 现磨黑胡椒 (适量)
  • 甜椒粉/辣椒粉 (少许)
  • 孜然粉 (少许)
  • 油 (少许)
  • 耗油 (少许)

不用买烧烤酱的美式烤肋排的步骤

STEP1、肋排去膜,加意式混合香料和盐抹匀,用锡纸包好。烤箱120度2小时

不用买烧烤酱的美式烤肋排

STEP2、大洋葱半个切丁炒香,其余调料(番茄酱,酱油,糖,盐,蚝油,油,孜然粉,甜椒粉或辣椒粉)混合成酱加入洋葱丁中小火收汁。随后涂满肋排凸起的那面,250度10分钟。

不用买烧烤酱的美式烤肋排

STEP3、开吃!

不用买烧烤酱的美式烤肋排


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